Giugno 2025: il borgo medievale di Varzi, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, celebra la terza edizione del Festival del Salame di Varzi DOP. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della gastronomia e delle tradizioni locali, con un intero weekend dedicato alla scoperta di questo eccellente prodotto tipico.
Il Castello Malaspina della famiglia Odetti di Marcorengo, simbolo del borgo accanto alla suggestiva Torre delle Streghe, sarà il fulcro della manifestazione, ospitando degustazioni, laboratori e visite guidate. Le storiche cantine di Varzi accoglieranno appassionati e curiosi per un viaggio nei sapori autentici del territorio, tra percorsi del gusto e affascinanti show cooking.
Anche noi del Salumificio San Pietro saremo presenti, portando la nostra passione e il nostro impegno nella produzione del vero Salame di Varzi DOP. Sarà un’occasione speciale per incontrare gli appassionati, raccontare il nostro lavoro e far degustare i nostri prodotti.
Il programma dell’evento prevede:
- Degustazioni guidate del Salame di Varzi DOP
- Laboratori nelle cantine storiche
- Visite al Castello Malaspina
- Percorsi del gusto e show cooking con chef e produttori locali
- Masterclass e incontri tematici per approfondire la cultura enogastronomica del territorio
Vi aspettiamo per celebrare insieme l’eccellenza del Salame di Varzi DOP e vivere un’esperienza immersiva nel cuore dell’Oltrepò Pavese, tra storia, sapori e tradizioni.
